株式会社 米匠

0120-629-000

長野県長野市を中心にお米の販売をしている
「株式会社 米匠」

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米匠のお米マイスター

お米マイスターとは

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。
職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、
厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です。
お米マイスターがおいしいお米をコーディネート。

お米マイスターが目指すもの

お米マイスターが目指すもの

“ごはん”を中心とした食生活は、バランスの良い健康的な食事として世界中から注目されています。

日本古来の優れた食文化、お米文化を見つめ直し、 ごはん食を中心とした健康的な食生活と、 “ごはん”の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。

「お米」といっても品種や産地はいろいろあります。

お米マイスターは日々研究しています

  • 全国の田んぼからおいしいお米を探すこと
  • お米の品質を見極めること
  • お米の特徴を活かした精米技術
  • 「おいしさそのまま」品質管理
  • 保管方法おいしいごはんの炊き方
毎日食べるお米を楽しむために!
米匠のお米マイスターにお気軽にご相談ください!

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